Frank Erlenkamp, Geschäftsführer der Landrefugium Schloss Frankenberg GmbH und Co KG, freut sich, die Vision von Roland Belz weitergeführt werden kann.
Mit dem „Amtshaus“ – Restaurant, Café und Weinlounge – wurde der gastronomische Grundpfeiler für das neue Gesamtkonzept des Landrefugiums Schloss Frankenberg gelegt. Koch Arnold Bode hatte sich in seinem früheren Restaurant in Iphofen bereits einmal einen Michelin Stern erkocht, und zeigt sein Können mit seinem Team jetzt auf Schloss Frankenberg.
Die sehr erfolgreichen Monate August und September bewogen Frank H.Erlenkamp dazu ab November die Gastronomie im Amtshaus auch am Abend zu öffnen. Das Restaurant ist nun von Donnerstag bis Sonntag von 11.00 – 21.00 Uhr geöffnet. Küchenchef Arnold Bode serviert die herzhaft fränkische Küche und nutzt sein Können für wunderbare Rindfleischgerichte von hauseigenen Black Angus Rindern. Das ist zwischen Würzburg und der Metropolregion Nürnberg im Steigerwald wohl einmalig.
Die Weine des Weinguts Schloss Frankenberg, die auch in der Weinlounge mit Sektbar verköstigt und in der Vinothek erworben werden können, sind der ganze Stolz von Gutsverwalter Frank H. Erlenkamp. Der gebürtige Münchner kennt die Weinbranche in einer anderen Größenordnung. Er war bei der Wein- und Sektkellerei Drathen in Zell an der Mosel, dann bei Konzernen wie Pepsi, Unilever und in den Jahren vor Schloss Frankenberg Geschäftsführer der rund 300 Hektar großen Winzergenossenschaft Beckstein im badischen Teil des Taubertals.
Die Qualität der Küche und der Weine vom Landrefugium Schloss Frankenberg schlägt sich in den Empfehlungen im WeinGuide des GaultMillau 2011 und im Feinschmecker 2011 nieder.
In den Schlossräumen finden Seminare und Hochzeiten statt. Gerade zum Heiraten ist das Schloss nicht nur wegen seiner traumhaften Lage ideal, denn es stehen ein Standesamt, eine Kapelle und vier Apartments mit insgesamt 14 Betten zum Übernachten zur Verfügung.
Am 10. Und 11. Dezember findet die dritte Frankenberger Weihnacht mit festlicher Musik, weihnachtliche Lesungen und vielen Geschenkideen statt.
